WORKSHOPS

Pure thee Tearista Sofie

Pure Thee

’Pure thee, wat is het en hoe zet je het lekkerste kopje?’

Gebruik jij losse thee of theezakjes? Drink je kruiden- en vruchten infusies of pure thee?  Welke zijn de zes thee klassen en wat is de invloed van water op de smaak van thee? We duiken dieper in de heerlijke en boeiende wereld van specialty thee en leren enkele methodes om hem optimaal te schenken.

– Welke thee soorten zijn er allemaal
– Wat is de beste temperatuur om thee te zetten?
– Hoe bewaar je best je thee?
– Het belang van water
– Hoe zet je jouw perfecte thee
– Tips & tricks

Ontdek de wondere wereld van de pure thee, wat weten we eigenlijk over de 2e meest gedronken drank in de wereld.

Homemade Icetea boek cover

Ice Tea

Dat Ice tea heerlijk kan zijn in een zomers weertje dat weet iedereen maar wist je ook dat je deze gemakkelijk zelf maken! Ice tea kan gemaakt worden van echte thee, van verse of gedroogde bloemen, vruchten, kruiden en specerijen.

Je kan jouw Ice tea instant zetten, de dag ervoor bereiden of enkele uren voor een feestje aan de slag gaan.

We gaan in deze workshop een aantal technieken leren en uitproberen!

  • Hot brew
  • Cold brew
  • Shock brew

We bekijken ook mogelijke zoetmiddelen en geven je veel tips & tricks mee.

Matcha II Tearista Sofie

Matcha

‘Matcha, het Japanse goud, wat is het, waar let je op als je het koopt en hoe zet je hem?’

Matcha als energie boost, matcha latte, matcha cocktails…we horen allerhande over deze groene Japanse thee maar wat is Matcha nu precies. Waarom is hij nogal prijzig en waar let je op als je matcha koopt?  Hoe ga je hem optimaal schenken. 

Kom proeven en ontdekken in deze workshop.